Informe de la Práctica Final Supervisada -P.F.S.- realizada en el Ingenio Pantaleón S.A. Siquinalá-Escuintla. - Cruz, Gustavo Adolfo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1982)
Tesis (Técnico en Procesos Agroindustriales). Universidad de San Carlos de Guatemala. Centro Universitario del Sur -CUNSUR-, Escuintla, 1982.
Bibliografía: p. 56
Keywords: INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR -- NORMAS; GUARAPO -- ANÁLISIS