Programa de control de calidad : informe de la Práctica Final Supervisada -P.F.S.- realizada en el Ingenio El Salto, S.A. Escuintla. - Delgado Debroy, Manasés (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1982)
Tesis (Técnico en Procesos Agroindustriales). Universidad de San Carlos de Guatemala. Centro Universitario del Sur -CUNSUR-, Escuintla, 1983.
Bibliografía: p. 87
Keywords: INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR; AZÚCAR -- ANÁLISIS Y PRUEBAS