Evaluación de le eficiencia en el empacado de la margarina en una fábrica de aceites comestibles. - Guerrero Alvarez, Ligia Janeth (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1992)
Tesis (Técnico en Procesos Agroindustriales). Universidad de San Carlos de Guatemala. Centro Universitario del Sur -CUNSUR-, Escuintla, 1992.
Bibliografía: p. 24
Keywords: MANTEQUILLA -- PROCESAMIENTO; EQUIPO INDUSTRIAL -- APLICACIONES INDUSTRIALES; CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES