Análisis fisicoquímico y evaluación del rendimiento de extracción del aceite de semilla de morro (Crescentia alata HBK) proveniente de las regiones de Estanzuela, Zacapa y San Agustín Acasaguastlán, El Progreso. - Luna Zuñiga, Glenda Rocío (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2007)
Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2007.
Bibliografía: p. 109
Keywords: PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS; INDUSTRIA DE PRODUCTOS VEGETALES -- APLICACIONES INDUSTRIALES; EXTRACCIÓN (QUÍMICA)