Caracterización, extracción y estabilidad de los colorantes naturales presentes en el cáliz de Hibiscus sabdariffa L. (rosa de jamaica) como alternativa de consumo del colorante artificial rojo No. 40 - Arriaga Tórtola, Irma Lucía (Guatemala : USAC, 2007)
Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC
Bibliografía: p. 40-42
Keywords: Plantas tintóreas -- Investigaciones; Química de tintes