Diseño de un plan APPCC aplicado al área de envasado y bodega de producto terminado de azúcar blanco estándar de un ingenio. - Cutz Ijchajchal, Luis Leonardo (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2008)
Asesor: Ingeniero Michele Mario Vicenzo Valz
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2008.
Bibliografía: p. 99
Keywords: INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN; ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN; SISTEMAS DE EMPAQUE CLASIFICADO