Detrminaciòn de salmonella spp en queso fresco y de capas producido artesanalmente y distribuido en el mercado la terminal zona 4 - Velasquez Lòpez, Brenda Lisset (Guatemala : USAC, 2008)
Tesis (Química Bióloga) -- USAC
Bibliografìa: p. 44-48
Keywords: Bacteriología de los alimentos; Microbiología -- Investigaciones