Evaluación de la presencia de la vitamina "A" en azúcar expendida al menudeo en el departamento de El Progreso en áreas de mayor riesgo y exposición al calor - Cadenas Jáuregui, Claudia Del Carmen (Guatemala : USAC, 2008)
Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC
Bibliografía: p. 47-50
Keywords: Azúcar -- Análisis y pruebas; Azúcares -- Efectos fisiológicos; Vitaminas en la nutrición humana