Determinación de puntos críticos de contaminación en la leche obtenida por productores de San José Pinula, Guatemala. - Madrid Gálvez de Rosal, Anacani (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2008)
Asesores: M. V. Willson Valdéz Melgar, M. V. Jaime Rolando Méndez Sosa y M. V. Blanca Josefina Zelaya de Romillo
Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2008.
Bibliografía: p. 75-78
Keywords: BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE; CONTROL DE ALIMENTOS; CONTAMINACIÓN DE LA LECHE