Identificación y cuantificaicón de colorantes artificiales: Eritosina PD & C rojo No. 3 (45430), Amaranto FD & C rojo No. 2 (16184) y Tartrazina FD & C amarillo No. 5 (19140), en conservas de frutas (Compotas) importadas de Sudamérica y distribuidas en Guatemala - Quiñonez Guerrero, Andrea Isabel (USAC, 2008)