Diseño e implementación de un sistema de contgrol de calidad en la producción de aderezo tipo mayonesa, en Alimentos Gourmet, S.A - Cordón Sosa, Erick Estuardo (Guatemala : USAC, 2010)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 181-182
Keywords: Ingeniería de la producción; Procesos de manufactura; Control de calidad