Aceituno Melgar, V. M. (2010). Propiedades de colorantes naturales secados con técnicas alternativas a nivel laboratorio como alternativa al FD&C rojo No. 40 en alimentos. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Chicago Style CitationAceituno Melgar, Víctor Manuel. Propiedades De Colorantes Naturales Secados Con Técnicas Alternativas a Nivel Laboratorio Como Alternativa Al FD&C Rojo No. 40 En Alimentos. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2010.
MLA CitationAceituno Melgar, Víctor Manuel. Propiedades De Colorantes Naturales Secados Con Técnicas Alternativas a Nivel Laboratorio Como Alternativa Al FD&C Rojo No. 40 En Alimentos. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2010.
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