Determinación de la presencia de aflatoxina (M1) en leche cruda proveniente de explotaciones lecheras asociadas a COOPROLECHE en la región de la costa sur de Guatemala. - Bermudez Valle, Rodrigo Alejandro (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011)
Asesores: M. V. Roberto Herman, M. V. Beatriz Santizo, M.Sc. Carlos Saavedra, M. A. Silvia María Zea y M. V. Hugo Peñate Moguel