Extracción y caracterización fitoquímica de los pigmentos vegetales presentes en el fruto del palo de arrayán (Myrica cerífera L.) proveniente del departamento de El Progreso. - Estrada Marroquín, Delmy Paola (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011)
Asesor: Ingeniero César Alfonso García Guerra
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2011.
Bibliografía: p. 77-79
Keywords: QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA; EXTRACCIÓN (QUÍMICA); SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA)