Obtención y caracterización fisicoquímica de la fracción lipídica de la semilla del fruto del naranjo dulce (Citrus sinensis L.) tipo blanca variedad valencia por lixiviación dinámica, método soxhlet y expresión a nivel laboratorio. - Batres Santizo, Jans Amilkar (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012)
Asesora: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2012.
Bibliografía: p. 93-94
Keywords: EXTRACCIÓN (QUÍMICA); SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA); PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS