Comparación del rendimiento de madera de eucalipto y olote de maíz, como biomasa residual rica en hemicelulosa, para la obtención de xilitol por medio de fermentación con levadura del tipo Saccharomyces cerevisiae. - Gómez Flores, Allan Daniel (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012)
Asesora: Ingeniera Hilda Palma de Martini