Diagnóstico de las condiciones higiénicas y de la calidad de la leche producida por los asociados a PETENLAC ubicados en el municipio de Dolores Petén. - Quiñónez Flores, Sigrid Carmina (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011)
Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2011.
Bibliografía: p. 35-37
Keywords: HIGIENE DE LA LECHE; LECHE -- ANÁLISIS; CONTROL DE CALIDAD