Determinación y cuantificación de Bacillus cereus en arroz cocido en las cafeterías de los centros regionales de la Universidad de San Carlos de Guatemala /
Autor principal: | Silva Durán, Ingrid Yessenia |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2011.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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