Evaluación de un método alterno a nivel laboratorio para el análisis del jugo de la caña de azúcar desfribrada mediante el método de desintegración húmeda utilizando el equipo digestor de caña modelo TE-0501 en un ingenio azucarero de Guatemala. - Quemé Peña, Mayra Maritza (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012)
Asesor: Ingeniero David Ricardo Cerezo Toledo
Tesis ( Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2012.
Bibliografía: p. 99-100
Keywords: EXTRACCIÓN (QUÍMICA); SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA)