Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura e instalación de equipo térmico para la elaboración de alimentos en el departamento de nutrición y dietética del Hospital Roosevelt - Quiñónez Reyes, Oscar Efraín (Guatemala : USAC, 2012)
Tesis (Ingeniero Mecánico Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 401-404
Keywords: Administración de la producción; Ingeniería de la producción; Procesos de manufactura -- Control de calidad