Alvarado Paiz, E. J. (2012). Evaluación de la actividad enzimática de la bromelina presente en el eje de inflorescencia del fruto deshidratado de piña (Anamas comosus (L.) Merr). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala.
Citación estilo ChicagoAlvarado Paiz, Edwin Josué. Evaluación De La Actividad Enzimática De La Bromelina Presente En El Eje De Inflorescencia Del Fruto Deshidratado De Piña (Anamas Comosus (L.) Merr). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012.
Cita MLAAlvarado Paiz, Edwin Josué. Evaluación De La Actividad Enzimática De La Bromelina Presente En El Eje De Inflorescencia Del Fruto Deshidratado De Piña (Anamas Comosus (L.) Merr). Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012.
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