Diseño de una planta piloto de procesamiento de productos cárnicos y elaboración de un plan de contingencia contra incendios para el Instituto Tecnológico Universitario Guatemala Sur, Palín Escuintla. - Sacalxot López, Michael Felipe (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011)
Tesis (Ingeniero en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2011.
Incluye bibliografía
Keywords: EVALUACIÓN DE RIESGOS CONTRA INCENDIOS; PREVENCIÓN DE DESASTRES; INDUSTRIA DE LA CARNE