Estandarización del método para la cuantificación del colorante amarillo F&D No. 5 (Tartrazina) de salsa de tomate tipo ketchup que se distribuyen en Guatemala - Vallejos Aguilar, Edna José. -- (Guatemala : USAC, 2012)
Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC
Bibliografía: p. 36
Keywords: Colorantes en los alimentos; Indicadores (Química)