Determinación de la dosificación óptima de carbón activado y tierra diatomácea, para la remoción de color de licores de azúcar derretida en la fabricación de azúcar refino. - Zaparolli Zetina, José Emilio (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013)
Asesor: Ingeniero Estuardo Edmundo Monroy Benítez
Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2013.
Keywords: AZÚCAR -- MANUFACTURA Y REFINAMIENTO; AZÚCAR -- ANÁLISIS Y PRUEBAS