Extracción y caracterización fisicoquímica de la fracción colorante de la semilla del aguacate (Persea americana Miller) a nivel laboratorio.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2012.
|
Materias: |
Descripción Física: | 105 p. : il. ; 28 cm. |
---|---|
Bibliografía: | Incluye bibliografía |