Extracción y caracterización fisicoquímica de la fracción colorante de la semilla del aguacate (Persea americana Miller) a nivel laboratorio.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Ramírez, Eva Isabel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2012.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a García Ramírez, Eva Isabel 
245 |a Extracción y caracterización fisicoquímica de la fracción colorante de la semilla del aguacate (Persea americana Miller) a nivel laboratorio. 
260 |a Guatemala :  |b Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c 2012. 
300 |a 105 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2012. 
504 |a Incluye bibliografía 
650 |a PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS 
650 |a EXTRACCIÓN (QUÍMICA) 
650 |a ENSAYO (TECNOLOGÍA)