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| LEADER |
00805cam a2000193a 44500 |
| 001 |
579306 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1333)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1333)Q
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| 100 |
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|a Doradea Cruz, Jorge Antonio
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| 245 |
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|a Evaluación del rendimiento y calidad del aceite fijo de pulpa de aguacate (Persea americana Hass) obtenido por presión en frío en función del proceso de secado.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 195 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2013.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 650 |
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|a ACEITE DE AGUACATE
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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|a ACEITES VEGETALES
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
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|a DESARROLLO DE PROCESOS
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