Determinación del contenido de grasa en leche en polvo, sin marca comercial, expendida en el mercado del municipio de Sanarate, del departamento de El Progreso - Ramírez Mérida, Sheila Eunice (Guatemala : USAC, 2013)
Tesis (Química Farmacéutica) -- USAC
Bibliografía: p. 36
Keywords: Leche deshidratada -- Valor nutritivo; Composición de los alimentos; Alimentos -- Análisis