Evaluación del proceso de obtención de etanol a partir del residuo sólido del eje de la inflorescencia de la piña (Anannas comosus, L. Merr., especie cayena lisa) a escala laboratorio. - García Barahona, Sergio (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013)
Asesor: Ingeniero Adrián Antonio Soberanis Ibañez