Mejora en los procesos de producción utilizando el modelo de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP), para la planta de producción de Medin-Maya ASECSA - Calí Bala, Waldred Leonel (Guatemala : USAC, 2013)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Incluye bibliografía
Keywords: Administración de la producción; Procesos de manufactura -- Control de calidad; Control de procesos industriales