Diseño de un evaporador tipo marmita con agitador y serpentín interno para la elaboración de diversos alimentos en planta piloto. - Padilla Velásquez, Brenda Lucía (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2013)
Asesor: Gamaliel Giovanni Zambrano Ruano
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2013.
Keywords: QUÍMICA -- APARATOS E INSTRUMENTOS; EVAPORADORES