Elaboración de un manual de calidad para el departamento de Nutrición y Dietética del Hospital General San Juan de Dios en la ciudad de Guatemala - Gómez Marroquín, Christa Isabel (Guatemala : USAC, 2012)
Tesis (Maestría en Administración Industrial y Empresas de Servicio) -- USAC
Bibliografía: p. 91
Keywords: Administración hospitalaria; Servicios de alimentación en hospitales