Implementación de un plan de aseguramiento de la inocuidad en alimentos, para una empresa alimenticia - Godinez Hernández, Estuardo Alejandro (Guatemala : USAC, 2014)
Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
Bibliografía: 127-128
Keywords: Fábricas -- Medidas de seguridad; Control de procesos industriales; Higiene de los alimentos