Determinación de la pérdida de sacarosa en los primeros efectos del proceso de evaporación de un ingenio, utilizando los métodos de Vukov y diferencias de Glucosa/Brix .
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2014.
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1411_Q.pdf |
Descripción Física: | 109 p. : il. ; 27 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 51 |