Desarrollo, caracterización y validación de métodos cualitativos de punto de corte fijo para la determinación de yodo en sal y vitamina "A" en azúcar - Quezada Calderón, Anabella (Guatemala: USAC, 2014)
Tesis (Química Bióloga) -- USAC
Bibliografía: p. 65-68
Keywords: Alimentos enriquecidos; Química analítica cualitativa