Evaluación del rendimiento estractivo y caracterización fisicoquímica del aceite esencial de cardamomo (Elettaria cardamomum L. Matton) de primera, segunda y tercera calidad mediante el método de hidrodestilación a escala laboratorio. - Espina Quiñónez Stephanny Michelle (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014)
Asesores: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré