Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del sazonador con sabor a pollo que generan una desviación en el proceso de llenado en la fábrica de Nestlé, Antigua Guatemala, Sacatepéquez. - Marroquín Roldán, Lucrecia Estefanía (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014)
Asesor: Ingeniero Jorge Fernando Isaacs Álvarez