Evaluación de los parámetros fisicoquímicos del sazonador con sabor a pollo que generan una desviación en el proceso de llenado en la fábrica de Nestlé, Antigua Guatemala, Sacatepéquez. - Marroquín Roldán, Lucrecia Estefanía (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014)
Asesor: Ingeniero Jorge Fernando Isaacs Álvarez
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de ]San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2014.
Bibliografía: p. 77-79
Keywords: PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS; INDICADORES (QUÍMICA); QUÍMICA ANALÍTICA