Guía didáctica de talleres ocupacionales del curso de panadería y repostería del programa de medidas socioeducativas de la Subsecretaría de Reinserción y Resocialización del Adolecente en Conflicto con la Ley Penal , Secretaria de Bienestar Social de la Presidencia de la República - Gutiérrez, Ana Lissette (USAC, 2014)