Guía didáctica de talleres ocupacionales del curso de panadería y repostería del programa de medidas socioeducativas de la Subsecretaría de Reinserción y Resocialización del Adolecente en Conflicto con la Ley Penal , Secretaria de Bienestar Social de la Presidencia de la República - Gutiérrez, Ana Lissette (Guatemala : USAC, 2014)
EPS (Licenciado en Pedagogía y Administración Educativa) -- USAC
Bibliografía: p.119
Keywords: Materiales de enseñanza; Manuales de capacitación -- Diseño; Medios de enseñanza -- Estrategia y técnicas