Determinación de la presencia de Listeria monocytogenes por cultivo, en carne molida de bovino expendida en supermercados de la ciudad capital de Guatemala - Domínguez Gisbert, Nicole (Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014)
Asesores: Dra. Jacqueline Escobar Muñoz, M. V. Julia Virginia Bolaños de Corzo y Dr. Jaime Rolando Méndez Sosa
Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2014.
Bibliografía: p. 32-35
Keywords: ENFERMEDADES BACTERIANAS; ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS; LISTERIOSIS; BACTERIOLOGÍA DEL QUESO