Diseño de un sistema de APPCC en la empresa exportadora "Ghortex, S.A." para el proceso de manufactura de arveja (Pisum sativum L.), diagnóstico y servicios, Santo Domingo Xenacoj, Sumpango, Sacatepéquez , Guatemala, C.A. - Vilda García, María Salomé (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014)
Asesor: Doctor Ariel Ortíz