Determinación de la concentración de almidón por caracterización espectrofotométrica en el jugo de caña de azúcar de las variedades : CP72-2086, CP88-1165 Y CP73-1547 utilizadas en el Ingenio Trinidad Guatemala. - Castro Méndez, Nancy Paola (Guatemala : Universidad de San Carlos de de Guatemala, 2015)
Asesor: Ingeniero Estuardo Edmundo Monroy Benítez
Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2015.
Bibliografía: p. 53-54
Keywords: ANÁLISIS QUÍMICOS DE LAS PLANTAS; ANÁLISIS ESPECTRAL