Evaluación del rendimiento de extracción y caracterización del aceite fijo de macadamia (Macadamia integrifolia) extraído de nueces sanas e inmaduras provenientes de los municipios de El Palmar y Colomba Costa Cuca, Quetzaltenango y Alotenango, Sacatepéquez. - Santizo Recinos, Ana María (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015)
Asesores: Ingeniera Telma Maricela Cano Morales, Ingeniero Mario José Mérida Meré