Evaluación de la calidad microbiológica de la miel de abeja (Apis mellifera L.), en centro de acopio de cuatro regiones apícolas de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2015.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: M. V. Edgar Amílcar García Pimentel, M. V. Blanca Josefina Zelaya de Romillo y M. V. Gustavo Enrique Taracena Gil |
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| Descripción Física: | 61 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 46-48 |