Evaluación de la calidad microbiológica de la miel de abeja (Apis mellifera L.), en centro de acopio de cuatro regiones apícolas de Guatemala. - Barrios González, David Aarón (Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015)
Asesores: M. V. Edgar Amílcar García Pimentel, M. V. Blanca Josefina Zelaya de Romillo y M. V. Gustavo Enrique Taracena Gil