Determinación de la calidad microbiológica de la carne de res en el rastro y carnicerías del municipio de Ipala, departamento de Chiquimula.
Autor principal: | Guillén Batres, Ovidio José |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2015.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
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