Extracción de pectina de Malus domestica (manzana) y Daucus carota (zanahoria) para la utilización en suspensiones y emulsiones cosméticas - Calderón Pérez, Claudia María; Concuá Barrientos, Carlos Eduardo (Guatemala : USAC, 2015)
Tesis (Químico Farmacéutico) -- USAC
Bibliografía: p. 61-62
Keywords: Viscosidad; Propiedades de la materia