Control de metales en el empaque de harina de trigo aplicado un análisis de riesgos y puntos críticos de control - Padilla Hernández, Rony Samuel (Guatemala : USAC, 2015)
Tesis (Ingeniero Mecánico Industrial) -- USAC
Bibliografía: p. 89-90
Keywords: Ingeniería de la producción; Evaluación de riesgos; Procesos de manufactura