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| LEADER |
00941cam a2000229a 44500 |
| 001 |
597022 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 22
|b T(239)
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| 099 |
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|a 22 T(239)
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| 100 |
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|a Méndez Vásquez, Anna Christina
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| 245 |
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|a Evaluación de tres concentraciones de aceite de girasol en la elaboración de una pasta untable con base de almendra de marañón (Anacardium occidentale) /
|c Anna Christina Méndez Vásquez. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 80 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera en Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 47-49
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| 650 |
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|a Alimentos - Investigaciones
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| 650 |
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|a Análisis de varianza
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| 650 |
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|a Tecnología química - Fórmulas y recetas
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/22/22_0239.pdf
|3 Texto completo
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